Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 3/16/2011(UTC) Posts: 2,808  Location: Somewhere on earth Thanks: 451 times Was thanked: 2208 time(s) in 901 post(s)
|
Originally Posted by: hongvulannhi  Nghe nói tới bún là LN phải góp lời liền vì LN rất thích ăn bún, mà hẩu nhất là bún riêu. LN không thích bún mọc mấy, mà bún thang lại càng không thích ...
Một chị bạn mới quảng cáo hãy mua loại bún khô của hãng " Bún Tươi Thành Đô ", người bạn đó đã thường ăn loại bún đó, khen dẻo và ngon như bún tươi.
LN có thể ăn bún, phở thay cơm, không như mấy người bạn, một hai ngày không có cơm, tụi nó than " tao nhớ cơm quá "
LN còn quên kể, cuối tuần qua, chị Hồng có một nhóm bạn thân, người nào cũng ngoài 80, lấy tên là " Nhóm Ra Khơi ", mỗi tháng luân phiên nhau họp nhà mỗi người. Hôm họp ở nhà chị Hồng, LN nấu một nồi bún bò Huế. Được khen quá là ngon.
Cuối tuần rồi, chị Hồng được ăn cũng bún bò Huế, khen ngon lắm, nhưng hương vị có chút khác với LN nấu. Hỏi ra, chị bạn kể, chị có cho thêm một quả dứa, dĩ nhiên là rửa sạch rồi nướng qua loa, cho vào nồi nước dùng, có hạt điều làm thêm màu đỏ rất đẹp mà lại không cay. LN nấu bún bò, thì không cho hạt điều và dứa ... Làm theo kiểu LN thì vất vả lắm khi thái đùi bắp, bây giờ, có cách khác, nhẹ nhàng hơn, và khi miếng thịt thái ra trông cũng đẹp hơn, đó là đun nước dùng đã pha chế gồm nước mắm, mắm ruốc, ớt bột, xả ...sau đó cho nguyên cả cái đùi bắp vào ninh cho nhừ thịt, cùng với chân giò ... khi thịt chin, lấy ra cắt miếng vừa dễ cắt mà trông miếng thịt cũng ngon hơn.
****** Chị LN ơi, Sáng nay ở đây trời mưa và khí hậu mát hẳn, trưa nay LV không ăn trưa chạy vào đây ăn bún bò bằng mắt...Hihihi!!! Đọc bún bò của chị LN nấu cũng tựa như NT nấu. Thịt bò gân thì NT dùng "flat iron steak" nên chỉ luộc cho vừa chín tới thôi,miếng thịt khi thái ra ăn còn ngọt thịt lắm, LV hay lén bước sang bếp nhón vài miếng chạy ra chỗ nhai nhai cho khoái khẩu chị LN à. Cứ nghĩ đến món bún bò Huế mà LV nuốt nước bọt mãi. Ngày mai NT đi soi ruột nên chắc là không có bún bò ăn rồi! Ở đây cũng có tiệm bán bún bò LV nghe được nhiều người khen chắc LV sẽ đưa NT ra đó cho người ta dằn bụng một tô lớn sau khi soi ruột gan.... Edited by user Thursday, September 5, 2013 11:36:08 AM(UTC)
| Reason: Not specified |
 1 user thanked Lam Vien for this useful post.
|
|