Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

28 Pages123>»
Options
View
Go to last post Go to first unread
Ngọc Anh  
#1 Posted : Monday, January 1, 2018 5:06:17 AM(UTC)
Ngọc Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 14,947

Thanks: 5859 times
Was thanked: 4729 time(s) in 2260 post(s)



Originally Posted by: vl Go to Quoted Post

UserPostedImage


UserPostedImage


Trước thềm năm Dương Lịch 2018 , tý Mơ mở vườn mới ăn mừng nhà T’s mình bền gan cùng tuế nguyệt, dù cho vườn xưa kín cổng khó vào, cả nhà vẫn tiếp tục vào vào ra ra vui vẻ cười đùa, tình bạn thủy chung như nhứt Whistle Boo hoo! Angel
.
Năm mới chúc cả nhà T’s mình và khách vãng lai quanh năm suốt tháng sức khoẻ dồi dào, gia đình hạnh phúc, bếp núc thơm phứt, và nhất là đừng quên vào vào càng ngày càng nhiều hơn cho nhà T’s mãi mãi là nơi gần gũi, thân thương cho tới ngày chống gậy vẫn cứ tiếp tục gậy thì mặc …gậy, vào ra cứ vào hihihi
UserPostedImage

Xin chào nhau giữa con đường
Mùa xuân phía trước miên trường phía sau (BG)
thanks 2 users thanked Ngọc Anh for this useful post.
Tí Trễ on 1/1/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ngọc Anh  
#2 Posted : Monday, January 1, 2018 5:43:03 AM(UTC)
Ngọc Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 14,947

Thanks: 5859 times
Was thanked: 4729 time(s) in 2260 post(s)
Originally Posted by: ngoc tran Go to Quoted Post
Cách ủ bột của Tý Ớt đây em MơDancing
Sau khi nhồi bột bằng máy như cách Youtube chỉ, cho bột vào tô, bọc nylon
Tý mở lò vừa ấm là tắt ngay ( có thể không mở lò cũng được), bỏ vô lò 1 khay nước sôi
Ủ bột lần đầu 1 tiếng, lần thứ hai 30 phút, lần thứ ba 40 phút.
Mở lò trước khi nướng bánh chừng 15 phút cho lò nóng đều.
Khi nướng bánh Tý Ớt cũng thay khay nước sôi khác ,vì để nẫy giờ nước đã nguội không còn bốc hơi nữa.



Hehe Love , năm cũ cho cô nàng "làm le" đó Rose heart , qua năm mới thì ...cứ tiếp tục "nàm ne" hén , vì trong bếp, Ớt là Nữ Hoàng Whistle (thiếu ớt, đồ ăn mất ngon nhiều, đúng hông anh TLĐ BigGrin

Con gái Mơ nói theo nó biết thì khi ủ bột bánh mì, để thau nước nóng bánh sẽ lên men mạnh , là cách người ta làm ra bánh mì chua (sourdough bread) . Mơ rất thích loại bánh mì nầy, mà ngộ ghê nghen, mẻ bánh mì vừa làm có cái vị hơi chua đó, Mơ không dùng nước sôi khi ủ , bánh trét bơ với ba tê ngon ơi là ngon. Giờ vẫn còn thèm, tha hồ mà làm vì bột, men vẫn còn đủ cho 2 mẻ bánh nữa.

Mơ lỡ mua 2 khuôn rồi, giờ mới nghĩ sao không mua loại 4 ổ, mình làm mỗi lần ổ bự hơn, mà gọn , dễ chia bột nữa RollEyes . Thôi kệ, tập chia 6 cục bột cho khéo cũng có lý Razz Ổ nhỏ ăn được nhiều hơn Razz
À, hỏi thêm miếng nữa cho Nữ Hoàng có dịp "nàm ne" nghen Big Smile , tại sao lúc nướng cũng để thau nước sôi ???, tưởng là chỉ cần lúc ủ cho bột lên men thôi? CÁM ƠN ỚT NHẮC VỤ TRỞ MẶT CHO BÁNH VÀNG ĐỀU

Tối hôm qua cả nhà tới nhà bạn của mấy nhỏ, ăn tiệc và đốt pháo mừng năm mới, vui quá trời. Tụi nó mời mấy người hàng xóm luôn, cứ tự nhiên đem khay thức ăn qua góp chung là đủ cho một bữa tiệc tưng bừng bạn bè và hàng xóm làm quen nhau trong dịp nầy. Thức ăn nóng ngon ngon, còn được uống rượu rất ngon nữa, cho nên lúc dzìa, ngà ngà, lâng lâng lăn quay ra giường ngáy ro ro Blush . Trên đường dzìa nhà cũng thấy pháo bông tưng bừng trên trời, vui lắm
Nhà nhỏ nầy nằm trong cái bùng binh tròn vo, vây quanh có vài ngôi nhà, cho nên cái bùng binh nầy rất lý tưởng để đốt pháo vì không có cây cối cản trở, an toàn .
Mỗi năm tụi nhỏ tốn tiền bộn cho ba vụ đốt pháo, ngày lễ Độc Lập, và ngày đầu Tết Dương Lịch. Mà hổng phải chỉ hai ngày nầy, những ngày lễ nhỏ hơn , Mơ cũng thấy người ta đốt pháo tưng bừng, đốt pháo tuy tiêu tiên mà bà con thích quá chừng, người lớn còn mê hơn đám con nít nữa đó .
Tối hôm qua lạnh quá chừng nên khi ra sân coi đốt pháo, mấy đứa kia ngồi xúm xít trên cỏ trùm mền thì Mơ tui được con gái mở cửa sau xe van, vặn máy sưỡi cho Hoàng Hậu ngồi ấm áp coi pháo, sướng gì đâu.
Tới 2 phút trước giao thừa, tụi nhỏ đốt tràng pháo liên tu lớn nhứt rồi chia nhau những ly rượu mừng, rượu thiệt cho người lớn, rượu giả cho đám con nít, rồi cụng ly chúc mừng nhau, ôm hôn nhau, mở nhạc lớn nghe nhạc mừng xuân, hàng xóm chung vui beerchug beerchug beerchug beerchug

Một đêm rất vui với đám nhỏ Angel .

Lần nữa, HAPPY NEW YEAR CẢ NHÀ

Edited by user Monday, January 1, 2018 5:49:03 AM(UTC)  | Reason: Not specified

Xin chào nhau giữa con đường
Mùa xuân phía trước miên trường phía sau (BG)
thanks 2 users thanked Ngọc Anh for this useful post.
Tí Trễ on 1/1/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Lam Vien  
#3 Posted : Monday, January 1, 2018 6:09:09 AM(UTC)
Lam Vien

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/16/2011(UTC)
Posts: 2,721
Man
Location: Somewhere on earth

Thanks: 423 times
Was thanked: 1979 time(s) in 821 post(s)
Happy New Year

Happy New Year, Chúc Mừng Năm Mới nhà T's,

Năm mới, nhà mới (#17). Chúc tất cả các T's cùng gia đình và thân hữu một năm mới nhiều sức khoẻ và mọi ước nguyện luôn thành đạt.

Edited by user Monday, January 1, 2018 8:17:26 AM(UTC)  | Reason: Not specified

🐪
thanks 4 users thanked Lam Vien for this useful post.
Ngọc Anh on 1/1/2018(UTC), Ty Xung 17 on 1/1/2018(UTC), Tí Trễ on 1/1/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ty Xung 17  
#4 Posted : Monday, January 1, 2018 8:49:03 AM(UTC)
Ty Xung 17

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 7/29/2017(UTC)
Posts: 225
Location: USA

Thanks: 203 times
Was thanked: 620 time(s) in 212 post(s)

Chào cả nhà.
CHÚC MỪNG CẢ NHÀ NĂM MỚI VUI VẺ KHỎE MẠNH.
Hôm qua đại gia đình, 8 đứa con của Má tui (thiếu 3 đứa ở xa cho nên chỉ còn 5 đứa), tụ lại ăn bữa tiệc mừng Thượng Thọ Má tui 93 tuổi, vui quá chừng (nhờ Mơ đem hình từ facebook dán vô đây cho quí bạn coi chơi, cám ơn nha.)
Khuya qua nghe tiếng pháo bông nổ đì đùng đón năm mới thiệt vui tai.
Nhớ lúc còn sống trên chiếc tàu dài 42 feet neo trên vịnh nhân tạo ở Marina del Ray, hằng năm vào những ngày lễ lớn họ cũng treo đèn kết hoa trên tàu, chạy diễn hành trên nước rồi tụ lại coi đốt pháo bông. Đậu gần xà lan bắn pháo, coi đã con mắt trong vòng 30 phút.
Thế là lại nhớ mấy lần coi pháo bông trên căn nhà sàn vùng Thị Nghè, Sài Gòn. Đó là căn nhà sàn nhỏ, mới đầu chỉ có một gian thôi nhưng Ba tui cất thêm một gian nữa cho con cái rộng chỗ ngủ. Rồi Ba sơn màu xanh thiên thanh, nói "cho vui mắt"
Tối ngày lễ Quốc Khánh, mấy chị em ngồi trên mấy cây đà de ra sông, chân thòng xuống khuấy nước chơi, vừa mát vừa khoái, ngước qua phía Dinh Độc Lập coi pháo bắn lên.
Vui gì đâu.
Luc đó tui mới học Đệ Lục. Hổng biết vụ này Mơ còn nhớ hông?
Nhớ nhà quá.
Hẹn bạn thư sau.

Edited by user Monday, January 1, 2018 9:11:54 AM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 3 users thanked Ty Xung 17 for this useful post.
Ngọc Anh on 1/1/2018(UTC), ngoc tran on 1/1/2018(UTC), Tí Trễ on 1/1/2018(UTC)
Ngọc Anh  
#5 Posted : Monday, January 1, 2018 10:27:42 AM(UTC)
Ngọc Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 14,947

Thanks: 5859 times
Was thanked: 4729 time(s) in 2260 post(s)

Hình nè cả nhà T's, cám ơn chung vui cùng gia đình Mơ và chị Xưng Angel cả nhà không đầy đủ nhưng thấy vui quá trời

UserPostedImage

Má và em út của má (Má thứ sáu, dì út thứ 8, những dì, cậu đều đã qua đời, giờ chỉ còn hai chị em)

UserPostedImage

Chỉ có 5 con gái của má có mặt , thiếu cô tư (Mơ), em trai sáu , và út Thúy.

UserPostedImage

Đại gia đình, con dâu rể cháu chắt

UserPostedImage

Đây là nhỏ em út đang sống trên vùng rừng núi Truckee (Lake Tahoe)

UserPostedImage

Trong hình nầy thì có em trai và Mơ, vậy là đủ mặt 8 đứa con của Má Boo hoo! Dancing Whistle Angel

UserPostedImage

Quote:

Thế là lại nhớ mấy lần coi pháo bông trên căn nhà sàn vùng Thị Nghè, Sài Gòn. Đó là căn nhà sàn nhỏ, mới đầu chỉ có một gian thôi nhưng Ba tui cất thêm một gian nữa cho con cái rộng chỗ ngủ. Rồi Ba sơn màu xanh thiên thanh, nói "cho vui mắt"
Tối ngày lễ Quốc Khánh, mấy chị em ngồi trên mấy cây đà de ra sông, chân thòng xuống khuấy nước chơi, vừa mát vừa khoái, ngước qua phía Dinh Độc Lập coi pháo bắn lên.
Vui gì đâu.
Luc đó tui mới học Đệ Lục. Hổng biết vụ này Mơ còn nhớ hông?

Mơ hổng nhớ nhiều vụ coi pháo bông, nhưng nhớ thường hay ngồi trên mấy cây đà, đón mấy ghe xuồng rao bán mía, xoài, chè , khoai lang ...trên sông , Má ưa gọi mua cho con cái ăn. Nhớ nhứt khoai lang như ngọc luộc nóng thơm ngọt , mấy bà chèo ghe bán



Edited by user Monday, January 1, 2018 10:43:17 AM(UTC)  | Reason: Not specified

Xin chào nhau giữa con đường
Mùa xuân phía trước miên trường phía sau (BG)
thanks 3 users thanked Ngọc Anh for this useful post.
ngoc tran on 1/1/2018(UTC), Tí Trễ on 1/1/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Lam Vien  
#6 Posted : Monday, January 1, 2018 4:01:16 PM(UTC)
Lam Vien

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/16/2011(UTC)
Posts: 2,721
Man
Location: Somewhere on earth

Thanks: 423 times
Was thanked: 1979 time(s) in 821 post(s)
Originally Posted by: Ngọc Anh Go to Quoted Post

Hình nè cả nhà T's, cám ơn chung vui cùng gia đình Mơ và chị Xưng Angel cả nhà không đầy đủ nhưng thấy vui quá trời

UserPostedImage

Má và em út của má (Má thứ sáu, dì út thứ 8, những dì, cậu đều đã qua đời, giờ chỉ còn hai chị em)

UserPostedImage

Chỉ có 5 con gái của má có mặt , thiếu cô tư (Mơ), em trai sáu , và út Thúy.

https://i.imgur.com/1noM84f.jpg

Đại gia đình, con dâu rể cháu chắt

https://i.imgur.com/XZf2EY4.jpg

Đây là nhỏ em út đang sống trên vùng rừng núi Truckee (Lake Tahoe)

https://i.imgur.com/HzQyJsZ.jpg

Trong hình nầy thì có em trai và Mơ, vậy là đủ mặt 8 đứa con của Má Boo hoo! Dancing Whistle Angel

https://i.imgur.com/ld0rB3y.jpg


Mơ hổng nhớ nhiều vụ coi pháo bông, nhưng nhớ thường hay ngồi trên mấy cây đà, đón mấy ghe xuồng rao bán mía, xoài, chè , khoai lang ...trên sông , Má ưa gọi mua cho con cái ăn. Nhớ nhứt khoai lang như ngọc luộc nóng thơm ngọt , mấy bà chèo ghe bán


TLĐ chúc mừng sức khoẻ đến thím Sáu và thím Tám (hy vọng TLĐ xưng hô đúng, bà cụ TLĐ sinh năm 1921BigGrin ), chúc mừng sinh nhật muộn đến thím Sáu. Trông hình hai thím còn tươi và khoẻ mạnh ha.
Ngày hôm qua kể như cả thế giới bắn pháo bông mừng nhật thím Sáu ha. Tý Ớt cũng có người bạn sinh ngày 14 tháng 7 và cô ta ở bên Tây. Mỗi năm đến ngày sinh nhật cô bạn, cô hay bảo cả nước Pháp bắn pháo bông đón mừng sinh nhật của cô ấy.Cool
Chúc vui đến tất cả nha.

🐪
thanks 4 users thanked Lam Vien for this useful post.
Tí Trễ on 1/1/2018(UTC), Ngọc Anh on 1/1/2018(UTC), Ty Xung 17 on 1/2/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Tí Trễ  
#7 Posted : Monday, January 1, 2018 7:10:30 PM(UTC)
Tí Trễ

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/25/2011(UTC)
Posts: 1,910
Man
Location: USA

Thanks: 5038 times
Was thanked: 2141 time(s) in 874 post(s)
UserPostedImage

Trễ mến chúc xí mụi & ACE nhà T's mình năm mới 2018 Hạnh Phúc - Khang Kiện - Vạn Sự Như Ý Boo hoo! Whistle
thanks 4 users thanked Tí Trễ for this useful post.
ngoc tran on 1/1/2018(UTC), Ngọc Anh on 1/1/2018(UTC), Ty Xung 17 on 1/2/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ty Xung 17  
#8 Posted : Tuesday, January 2, 2018 8:51:54 AM(UTC)
Ty Xung 17

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 7/29/2017(UTC)
Posts: 225
Location: USA

Thanks: 203 times
Was thanked: 620 time(s) in 212 post(s)

Chào cả nhà,
Lúc này tui đi bộ trễ hơn 1 tiếng đồng hồ vì đi sớm quá gặp sương mù và quá lạnh, sợ bị cảm.
Đi trễ nên không gặp hai bác gái hàng xóm, không gặp ông Mỹ đạp xe đạp, không gặp hai vợ chồng người Việt, tuổi độ lớn hơn con trai tui thôi. Không gặp người nhưng được đón ánh mặt trời buổi sáng, được rịn chút mồ hồi.
Sáng nay, ngày thứ hai của năm 2018 cũng là ngày sinh nhứt con gái tui.
Nhớ mấy chục năm về trước, tối hôm qua, còn sống ở Reno thuộc tiểu bang Nevada, là ngày hãng đóng cửa nghỉ New Year, cả đại gia đình đi ăn cơm tối ở nhà hàng Tàu duy nhứt của thị trấn. Đang ăn tui bỗng bị đau bụng. Tui biết là đau bụng sanh rồi, vậy mà cũng ráng ăn cho xong bữa cơm. Về nhà, đau dẫn tới 2 giờ khuya chồng tui chở vô nhà thương. 6 giờ sáng sinh ra công chúa. Mắc cười ở chỗ, cô ý tá ra hỏi chồng tui muốn gái hay trai, y nói tôi thì muốn con gái còn 2 thằng con tôi thì muốn con chó con. Cô y tá cười ngất nói vậy thì con trai anh phải thất vọng rồi ha ha ha ...
Mấy chục năm qua mau quá.
Hẹn bạn thư sau.
thanks 3 users thanked Ty Xung 17 for this useful post.
Tí Trễ on 1/2/2018(UTC), Ngọc Anh on 1/2/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ngọc Anh  
#9 Posted : Wednesday, January 3, 2018 6:47:42 AM(UTC)
Ngọc Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 14,947

Thanks: 5859 times
Was thanked: 4729 time(s) in 2260 post(s)

Chào cả nhà T's
Tối qua ở đây lạnh lắm, 20F, giờ đang 25F . Kêu lạnh là nhõng nhẽo tí ti thui chớ trên anh TLĐ&Ớt, tí Vờ Lờ thì đang ngồi trong thùng đông đá Drool BigGrin Blush
Năm nay ở đây thực sự lạnh khác thường hơn mọi năm, nghe nói bị ảnh hưởng khí lạnh thổi xuống từ trên Bắc cực bao trùm phần lớn nước Mỹ.
Nước đá tụ trên mấy tấm bạt che chậu, cây tắc mạnh mẻ vẫn còn xanh, mấy cây kia ngủ hết trong nhà xe có sưởi .Như vậy mùa đông năm nay kịp thời cứu được rất nhiều cây trồng trong chậu, còn cây nào xuống đất rồi thì vái ông Trời thương sót cho mấy nó qua đượcc mấy trận lạnh, nhứt là cây palm 3 cội yêu qúi đã qua được mùa đông năm ngoái.

Trên anh Hung chắc lạnh gắt hơn?
Từ Giáng Sinh tới nay Mơ nghỉ đi bộ vì lạnh quá, ở trong nhà lại làm bánh trái cho nên giờ Mơ phì lủ lắm rồi.
Hai khuôn nướng bánh mì đã tới nhà tối hôm qua rồi Ớt, khuôn đẹp ghê. Biết làm bánh mì baguette rồi thì thích làm vì bánh mì ngon quá trời, dư để ngăn đá, lúc ăn lấy ra, làm nóng giòn lại trên chảo nóng là y chang mới ra lò nướng.

Chiều hôm qua Mơ đã lặt hêt những trái tắc trên cây được 1 bịt, trái rất ngon , vị chua ngọt đậm đà , nhâm nhi với phô mai trắng, bánh chip và ly rượu chát đỏ trước lúc đi ngủ, ngủ ngon floating .

Hôm nay sẽ làm mẻ bánh mì, hỏi Ớt lúc nướng bánh mình cũng đặt thau nước sôi trong lò ??? đúng không chị Hai? BigGrin
Xin chào nhau giữa con đường
Mùa xuân phía trước miên trường phía sau (BG)
thanks 1 user thanked Ngọc Anh for this useful post.
Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
ngoc tran  
#10 Posted : Wednesday, January 3, 2018 8:50:07 AM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,793

Thanks: 3395 times
Was thanked: 4856 time(s) in 2305 post(s)
Originally Posted by: Ngọc Anh Go to Quoted Post

...

Hôm nay sẽ làm mẻ bánh mì, hỏi Ớt lúc nướng bánh mình cũng đặt thau nước sôi trong lò ??? đúng không chị Hai? BigGrin

Wink
Đúng rồi Mơ đặt 1 khay nước sôi bên dưới trước khi cho khay bánh vô nướng.
Khay bánh để ở khoảng giữa lò . Hơi nước làm cho bánh giòn.



Edited by user Wednesday, January 3, 2018 8:50:57 AM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 2 users thanked ngoc tran for this useful post.
Ngọc Anh on 1/3/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ty Xung 17  
#11 Posted : Wednesday, January 3, 2018 10:08:50 AM(UTC)
Ty Xung 17

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 7/29/2017(UTC)
Posts: 225
Location: USA

Thanks: 203 times
Was thanked: 620 time(s) in 212 post(s)
Chào cả nhà,
Sáng nay thấy trời âm u quá nên tui lại đi trễ thêm 1 tiếng nữa, tức là ra khỏi nhà lúc 9 giờ 15 phút. Về lại nhà thì 9 giờ 45, như vậy, hổng nhớ là mình đi được 3 vòng hay chỉ 2 vòng. Cũng bởi vừa đi vừa suy nghĩ nhớ nhung chuyện nầy chuyện nọ, quên đếm!
Đi khác giờ nên thấy chuyện khác. Hôm nay không gặp hàng xóm nhưng là ngày có xe quét đường. Những lề đường này họ để bảng cách tuần quét lần, hễ bên nay quét thì bên kia nghỉ, vì vậy, dân cư trong vùng họ biết để đem xe vô nhà ga/ đậu trên bãi sân mình hay đậu bên kia đường. Tui dám cá với các bạn, đa số nhà ga nào cũng đã trở thành nhà kho hết rồi, chỗ đâu mà cho xe vô?
Chiếc xe quét đường vừa chạy vừa xịt nước vừa quay cái bánh xe bự tổ chảng, giống như đánh bóng mặt đường nhựa. Có một chiếc xe cảnh sát công lộ chạy rề rề theo sau. A... đó là xe theo sát để cài tấm giấy phạt xe nào quên hay không biết, còn đậu láng ngáng cản đường xe quét rác, làm cho xe phải vòng ra tránh tránh.
Nhớ hồi dọn lại đây, người nhà đã bị liên tiếp mấy cái giấy phạt rồi, mới nhớ tuần nào không được đậu lề đường. Bị phạt thiệt đau.
Cách con đường tui ở có một nhà giữ trẻ. Hôm nay đi ngang thấy một ông tay ẵm đứa con nhỏ, hai đứa lớn quảy cái backpack, chạy vô nhà trẻ. Bên trong nghe tiếng trẻ con ồn ào đùa giỡn. Thượng đế cũng hay. Cho chúng ta có con khi còn trẻ, mới có sức mà vừa đi làm vừa có trách nhiệm nuôi con. Sáng sớm phải lo bữa điểm tâm cho tụi nó, tay xách nách mang đem con đi gởi mới vô sở trả nợ áo cơm. Hụt hơi. Có vài trường hợp mắt nhắm mắt mở đi làm bỏ quên đứa con mới sanh vài tháng cài trong ghế đang ngủ mê mang, chừng nhớ lại chạy ra xe coi thì con đã lìa đời trong trường hợp khí hậu quá nóng hay qúa lạnh. Úi trời, lang mang nói chuyện buồn phiền!.
Cái buồng chuối đã chín trên cây. Hôm nay hay ngày mai chắc phải đốn xuống rồi, để mà phơi (chưa mua máy xấy khô) nhưng coi bộ mặt trời không đủ nắng. Buồng chuối đem xuống rồi thì phải đốn bỏ cây chuối vì cây con cũng đã mọc lu bu 3, 4 cây rồi. Thiệt đúng là "tre tàn măng mọc" Muốn ăn phải cực thân. Mà nhờ có cái sân cây cối bông hoa có chuyện làm cho nên mới chưa bị chán ở cái tuổi về hưu này các bạn ơi.
Thôi, để tui uống xong ly cà phê rồi mới tính tới.
Hẹn bạn thư sau.

thanks 2 users thanked Ty Xung 17 for this useful post.
Ngọc Anh on 1/3/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
ngoc tran  
#12 Posted : Wednesday, January 3, 2018 12:30:14 PM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,793

Thanks: 3395 times
Was thanked: 4856 time(s) in 2305 post(s)
Chị Tý Xưng ui cô bạn Tý Ớt đi chơi xa mới về và gọi cho biết cách xấy khô chuối như vầy đây.
Chuối lột vỏ nhúng qua nước có pha chút chanh để chuối xấy xong có màu đỏ nâu đẹp hơn.
Xếp chuối lên khay, mở nhiệt độ lò khoảng 170độ F, 4 tiếng sau trở mặt chuối 1 lần.
Nhớ cài cửa lò 1 cái đũa cả cho hơi nước thoát ra.
Mình muốn ăn độ chuối dẻo khô cỡ nào thì canh chừng thời gian mà lấy ra .
Tý Ớt sau này bụng yếu ăn chuối nhiều hay bị đầy bụng nên cũng không muốn xấy chuối khô nữa.
Chị làm được thành công cho Tý ớt biết nha.

Nghe chị Tý Xưng nhắc về vụ bị phạt đậu xe trong ngày quét đường, hồi năm xửa xưa hai đứa lái xe qua xứ ấm Ca ni thăm gia đình, xe đậu trước nhà chú em hôm đó bị ghi giấy phạt, hình như hai đứa về tới Boise nhận được giấy nhắc nhở phải lo gửi check đi đóng tiền phạt. Có nói dân ở xa không biết..hihi "không biết phạt cho biết , biết rồi phạt cho quen "

Hôm nay ở đây nắng ấm trời sáng sủa dễ thương gì đâu hihi nghe dân Tex Xịt đang bị cơn bão lạnh mấy hôm nay, thui ráng đi nghen anh NNT với Tý Mơ lâu lâu biết mùi lạnh với người ta, không có việc gì cần thì anh Tí Hung cứ mở phim luyện chưởng ,Mơ thì làm bánh cho vui cửa ấm nhà hahahaha Dancing

Edited by user Wednesday, January 3, 2018 1:49:32 PM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 2 users thanked ngoc tran for this useful post.
Ngọc Anh on 1/3/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
NNT  
#13 Posted : Wednesday, January 3, 2018 12:33:19 PM(UTC)
NNT

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/24/2011(UTC)
Posts: 6,834
Man
Location: USA

Thanks: 1843 times
Was thanked: 3565 time(s) in 1883 post(s)
Originally Posted by: Ngọc Anh Go to Quoted Post

Chào cả nhà T's
Tối qua ở đây lạnh lắm, 20F, giờ đang 25F . Kêu lạnh là nhõng nhẽo tí ti thui chớ trên anh TLĐ&Ớt, tí Vờ Lờ thì đang ngồi trong thùng đông đá Drool BigGrin Blush
.................................................................................................
Trên anh Hung chắc lạnh gắt hơn? BigGrin

Cám ơn Mơ đã hỏi thăm. Đúng vậy, trên tui bữa Jan 1 và 2 đêm lạnh 14 độ, ban ngày 26-28 độ. Xế trưa hôm nay nầy đã trên 40 độ rùi.
Mấy ngày cuối 2017 thì phấn hoa mountain cedar đầy trời, bà con ho như cuốc kêu mùa Hè, mắt mũi đỏ ngầu dầu chỉ ra ngoài trời đổ rác hay check mail ...
Sáng hôm qua (Jan 2), chị Hai tui đi gym, con cháu chỉ đi coi movies, tui ở nhà 1 mình với con chó hỏ của gia đình trai lớn mang theo về trong dịp XMas, New Year. Tui vô Youtube kiếm tuồng cải lương coi và nghe Minh Vương, , Kim Tử Long, Lệ Thủy, Út Bạch Lan, Thanh Ngân xuống 6 câu vọng cổ. Con chó nằm dưới chân tui 1 hồi thì boring , bỏ tui ra cửa truớc cào cào cửa và sủa. Tui ngưng nghe 6 câu ra mở cửa theo nó ra ngoài đi 1 còng. Trời còn lạnh khoảng 20, 22 độ và theo có gió nữa nêu tui chỉ chạy 1 vòng với nó quanh cái cul de sac trước của nhà chị Hai tui, sau đó phải vô nhà trở lại vì lạnh quá. Nó ngoan ngoãn theo tui vô nhà sau khi đã tè và ị 2 bãi. Tui vô nghe 6 câu trở lại, thưởng thức giọng ca của Út Bạch Lan, Bạch Tuyết, Thanh Ngân (em gái rựu của Tý Xưng) rùi ngủ mê lúc nào không biết, chỉ tỉnh ls5i sau khi nghe con chó nhỏ to họng sủa ở phía trong cửa trước. Tui đoán là nó lại cuồng chân hay mắc tè nên ra mở cửa cùng nó ra cul de sac như lần đầu. NHƯNG RA NGOÀI TRỜI LẦN NẦY THÌ KHÁC : THAY VÌ CHẠY VÒNG VÒNG THEO TUI THÌ NÓ PHÓNG THẲNG 1 LÈO ra tới ngã tư cách nhà khoảng 300 bước rồi ngưng chờ tui. Tui vội chạy tới nó để tóm nó ôm nó về nhà nhưng gần tới nó thì nó lại qụẹo trái chạy tiếp khoảng 500 bước tới ngã tư kế tiếp và lại chờ. Tui lại phải chạy theo nó và 1 lần nữa nó lại quẹo trái chaỵ trên sidewalk. Tui lại phải chạy theo nó nhưng lần nầy tui túm được nó, 2 tay ôm chặt nó đem về nhà, tổng cộng vừa chạy vừa rảo buớc hơn 1 ngàn bước, hơn 1/2 mile chớ không ít ! Tui phải bằng mọi giá bắt được nó đem về nhà vì sợ nó hổng biết đường trở về nhà mà bị bắt cóc giữa đường là khổ cho tui lắm. Vì nó được mua từ Đài Loan về cách đây 2 năm !

Edited by user Wednesday, January 3, 2018 8:53:48 PM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 2 users thanked NNT for this useful post.
Ngọc Anh on 1/3/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ty Xung 17  
#14 Posted : Wednesday, January 3, 2018 2:37:21 PM(UTC)
Ty Xung 17

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 7/29/2017(UTC)
Posts: 225
Location: USA

Thanks: 203 times
Was thanked: 620 time(s) in 212 post(s)
Originally Posted by: ngoc tran Go to Quoted Post
Chị Tý Xưng ui cô bạn Tý Ớt đi chơi xa mới về và gọi cho biết cách xấy khô chuối như vầy đây.
Chuối lột vỏ nhúng qua nước có pha chút chanh để chuối xấy xong có màu đỏ nâu đẹp hơn.
Xếp chuối lên khay, mở nhiệt độ lò khoảng 170độ F, 4 tiếng sau trở mặt chuối 1 lần.
Nhớ cài cửa lò 1 cái đũa cả cho hơi nước thoát ra.
Mình muốn ăn độ chuối dẻo khô cỡ nào thì canh chừng thời gian mà lấy ra .
Tý Ớt sau này bụng yếu ăn chuối nhiều hay bị đầy bụng nên cũng không muốn xấy chuối khô nữa.
Chị làm được thành công cho Tý ớt biết nha.

Nghe chị Tý Xưng nhắc về vụ bị phạt đậu xe trong ngày quét đường, hồi năm xửa xưa hai đứa lái xe qua xứ ấm Ca ni thăm gia đình, xe đậu trước nhà chú em hôm đó bị ghi giấy phạt, hình như hai đứa về tới Boise nhận được giấy nhắc nhở phải lo gửi check đi đóng tiền phạt. Có nói dân ở xa không biết..hihi "không biết phạt cho biết , biết rồi phạt cho quen "

Hôm nay ở đây nắng ấm trời sáng sủa dễ thương gì đâu hihi nghe dân Tex Xịt đang bị cơn bão lạnh mấy hôm nay, thui ráng đi nghen anh NNT với Tý Mơ lâu lâu biết mùi lạnh với người ta, không có việc gì cần thì anh Tí Hung cứ mở phim luyện chưởng ,Mơ thì làm bánh cho vui cửa ấm nhà hahahaha Dancing


Ớt ơi lò này có phải là cái oven bình thường trong bếp hông? Hay thiệt, cần nhúng chuối qua nước pha chút chanh để chuối có màu nâu đỏ. Hèn chi mấy lần tui phơi chuối tái ngắt Không thầy đố mầy làm nên. Ờ thành công sẽ cho Ớt hay. Cám ơn nhiều nha.
thanks 1 user thanked Ty Xung 17 for this useful post.
Ngọc Anh on 1/4/2018(UTC)
ngoc tran  
#15 Posted : Wednesday, January 3, 2018 5:54:00 PM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,793

Thanks: 3395 times
Was thanked: 4856 time(s) in 2305 post(s)
Originally Posted by: Ty Xung 17 Go to Quoted Post
Ớt ơi lò này có phải là cái oven bình thường trong bếp hông? Hay thiệt, cần nhúng chuối qua nước pha chút chanh để chuối có màu nâu đỏ. Hèn chi mấy lần tui phơi chuối tái ngắt Không thầy đố mầy làm nên. Ờ thành công sẽ cho Ớt hay. Cám ơn nhiều nha.

Dạ phải lò nướng bình thường đó chị Xưng. Nhớ để chuối thật chín hãy xấy nha

thanks 1 user thanked ngoc tran for this useful post.
Ngọc Anh on 1/4/2018(UTC)
NNT  
#16 Posted : Thursday, January 4, 2018 6:55:58 PM(UTC)
NNT

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/24/2011(UTC)
Posts: 6,834
Man
Location: USA

Thanks: 1843 times
Was thanked: 3565 time(s) in 1883 post(s)
thanks 2 users thanked NNT for this useful post.
Ngọc Anh on 1/5/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
Ty Xung 17  
#17 Posted : Friday, January 5, 2018 8:26:17 AM(UTC)
Ty Xung 17

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 7/29/2017(UTC)
Posts: 225
Location: USA

Thanks: 203 times
Was thanked: 620 time(s) in 212 post(s)

Chào cả nhà,
Ớt ơi hôm qua chị xấy chuối rồi. Chuối sứ chị xẻ làm hai cho mau khô.
Hay thiệt, nhúng qua nước pha chanh nên khô rồi có màu vàng rượm rất ngon.
Xế xế chút đợi cho nguội rồi sẽ để vô hũ, cho Má và mấy đứa em. Vậy coi như thành công rồi Ớt ơi ha ha ha . Hôm nào sẽ mua khoai lang về xấy kiểu này vì tui rất khoái khoai lang khô.
Ớ Ớt và anh NNT ơi, mua loại khoai lang nào?
Anh NNT ơi, xấy bằng lò tuy lâu mà cũng ngon, hơn là rinh ra rinh vô phơi ngoài trời không đủ nắng mất công nhiều hơn và vậy là tui cũng khỏi mua máy xấy, thêm đồ lỉnh kỉnh trong bếp.
Bây giờ tui uống cà phê và coi hình đọc tin tức.
Hẹn bạn thư sau.
thanks 2 users thanked Ty Xung 17 for this useful post.
Ngọc Anh on 1/5/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
NNT  
#18 Posted : Friday, January 5, 2018 1:24:56 PM(UTC)
NNT

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/24/2011(UTC)
Posts: 6,834
Man
Location: USA

Thanks: 1843 times
Was thanked: 3565 time(s) in 1883 post(s)
Originally Posted by: Ty Xung 17 Go to Quoted Post
Chào cả nhà,...........................................
Ớ Ớt và anh NNT ơi, mua loại khoai lang nào?
Tui thấy chị Hai tui chỉ mua khoai lang đỏ (yam Mỹ) mang về xấy bằng dehydrator thui.
Tiện đây tui cũng xin có đôi lời thanh minh thanh nga mí Tý Ớt về kí vụ tui ớn rửa mấy cái khay của máy xấy sau khi xấy thịt bò khô : Chúng làm bằng plastic mỏng manh nên khi sauce ướp thịt bò bám chặt vô mặt lưới của khay thì mất nhiều thì giờ để chà cho sạch dầu có ngâm sà bông mấy ngày. Muốn cho lẹ thì phải lấy bàn chải chà mạnh tay, mà chà mạnh tay thì kể như khay chúng hư luôn, phải liệng đi và đi mua khay khác. Và sẽ còn bị chị Hai la là không cẩn thận, làm hư khay của chỉ ! Sad


thanks 2 users thanked NNT for this useful post.
Ngọc Anh on 1/6/2018(UTC), Hoàng Thy Mai Thảo on 1/29/2018(UTC)
ngoc tran  
#19 Posted : Friday, January 5, 2018 9:52:27 PM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,793

Thanks: 3395 times
Was thanked: 4856 time(s) in 2305 post(s)
Originally Posted by: NNT Go to Quoted Post
Tui thấy chị Hai tui chỉ mua khoai lang đỏ (yam Mỹ) mang về xấy bằng dehydrator thui.
Tiện đây tui cũng xin có đôi lời thanh minh thanh nga mí Tý Ớt về kí vụ tui ớn rửa mấy cái khay của máy xấy sau khi xấy thịt bò khô : Chúng làm bằng plastic mỏng manh nên khi sauce ướp thịt bò bám chặt vô mặt lưới của khay thì mất nhiều thì giờ để chà cho sạch dầu có ngâm sà bông mấy ngày. Muốn cho lẹ thì phải lấy bàn chải chà mạnh tay, mà chà mạnh tay thì kể như khay chúng hư luôn, phải liệng đi và đi mua khay khác. Và sẽ còn bị chị Hai la là không cẩn thận, làm hư khay của chỉ ! Sad



hehehe thêm 1 lý do Tý Ớt không nên mua cái máy xấy dehydrator nàyShame on you

thanks 1 user thanked ngoc tran for this useful post.
Ngọc Anh on 1/6/2018(UTC)
Ngọc Anh  
#20 Posted : Saturday, January 6, 2018 7:05:33 AM(UTC)
Ngọc Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 14,947

Thanks: 5859 times
Was thanked: 4729 time(s) in 2260 post(s)
Cuối tuần trời đẹp, mời cả nhà nghe nhạc vui qua giọng ca của Bạch Yến. Nhìn cô ca sĩ nầy là Mơ nhớ tới cô bé nhỏ xíu người lái xe mô tô bay ...oai gì đâu Whistle Applause





Đi Với Tôi Đến Chốn Trời Xa
Tác giả: Canh Thân



Đi với tôi đến chân trời xa
Trăng nước êm, một trời đầy hoa
Bạn của Hằng Nga và vô cùng thanh thú
Lắng tai nghe nhạc reo lững lờ

Đi với tôi đến chân trời xa
Đêm suối mơ là nhạc của ta
Cây đàn huyền ca và mơ màng ta múa gót chân thêm nhịp bước thần tiên
Có ai đâu vui như tôi, tuy không có dài hơi
Người nào chán ta buồn tình đời, đều cùng yêu tôi
Cầm tay ta hát, hát khúc ca yêu đời cho người vui
Với tình ta chan chứa bao la trong bước đi trên đường đời
Ớ kìa chàng thi sĩ đang miên man đi tìm bao vần thơ
Ớ kìa nàng ca sĩ đang say sưa cung đàn cho đời mơ

Cầm tay ta hát, hát khúc ca yêu đời cho người vui
Với tình ta chan chứa bao la trong bước đi trên đường đời
Ớ kìa chàng thi sĩ đang miên man đi tìm bao vần thơ
Ớ kìa nàng ca sĩ đang say sưa cung đàn cho đời mơ

Đi với tôi đến chân trời xa
Đâu có chi đẹp bằng đời ta
Mọc đầy cành hoa, nào vang ngàn câu hát
Dắt tay nhau về chốn bồng lai
Còn chi vui hơn đời nghệ sĩ chúng ta
Còn gì vui hơn đời nghệ sĩ chúng ta hát lên cho đời vui

Edited by user Saturday, January 6, 2018 7:07:29 AM(UTC)  | Reason: Not specified

Xin chào nhau giữa con đường
Mùa xuân phía trước miên trường phía sau (BG)
thanks 1 user thanked Ngọc Anh for this useful post.
Ty Xung 17 on 1/6/2018(UTC)
Users browsing this topic
Guest (9)
28 Pages123>»
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.