Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

324 Pages«<34567>»
Options
View
Go to last post Go to first unread
hongvulannhi  
#81 Posted : Sunday, September 1, 2013 12:06:11 AM(UTC)
hongvulannhi

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/18/2011(UTC)
Posts: 31,172

Thanks: 2490 times
Was thanked: 5330 time(s) in 3578 post(s)

UserPostedImage


Cả ngày hôm nay nóng quá, có lẽ cung cả 100 độ đó em. Máy lạnh chạy suốt ngày. Mấy hôm ở đảo, khí hậu mát mẻ lắm. Moi lần nhìn thác nước chảy, chị lại nhớ Dalat, dù chị ở Dalat không nhiều.

Em nhìn hình trên chắc nhớ Dalat nhiều há.

Hồng vườn nhà em đẹp qúa, bông nào cũng to. Nghe Tiểu Yến nói, hoa Hông nhà TY cũng to lắm, bằng cái bát ăn cơm í. Nhìn hoa Hồng vườn nhà chi, thấy thương quá, bé tí teo mà lại chóng tàn nữa.

Ở trêm em có trồng được Mai vàng không. Loại này dễ trồng lắm. Hiện giờ hoa Mai vàng đang nở. Chị nghĩ, chắc là Phượng vàng đấy thôi, vì hoa Mai nở vào mùa Xuân, mùa Tết, đâu có nở vào mùa hè nóng cả 100 độ.

Em chắc đang ở Oregon thăm cụ Nội. Cụ ông 96 mà còn khỏe mạnh, trong khi anh Khoa, anh của chị mới có 93 mà đã không đi được, lại còn quên và bây giờ không them nói nữa. Suốt ngày im lặng.

Không biết chúng mình có sống thọ được như các cụ không nhỉ ?

Chỉ trong một phút giây hoài niệm
Dĩ vãng theo nhau lũ lượt về

hvln

hongvulannhi  
#82 Posted : Sunday, September 1, 2013 12:43:22 PM(UTC)
hongvulannhi

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/18/2011(UTC)
Posts: 31,172

Thanks: 2490 times
Was thanked: 5330 time(s) in 3578 post(s)
Lấy nhau 71 năm, chết cách nhau 16 giờ


Friday, August 30, 2013 2:01:07 PM

ROCKFORD, Illinois (AP) – Một cặp cụ ông cụ bà lấy nhau từ hơn bảy thập niên, vừa mới qua đời cách nhau vài giờ trong tuần này tại một viện dưỡng lão ở miền Bắc Illinois.

UserPostedImage

Ảnh chụp hai cụ Robert và Nora Viands lúc mới lấy nhau (giữa),
và vào ngày kỷ niệm họ lấy nhau được 50 năm. (Hình: AP/Amy J Correnti)


Ông bà cụ Robert và Nora Viands luôn luôn bên nhau trong suốt 71 năm chung sống. Cuối cùng họ qua đời cách nhau chỉ 16 giờ, điều mà người con trai của họ cho là điều “phúc đức” vì họ không thể sống thiếu nhau.

Theo nhật báo Rockford Register Star, cụ ông Robert Viands qua đời lúc 12 giờ 45 sáng Thứ Tư, khi đang mắc bệnh Parkinson's Disease. Cụ bà Nora Viands chết lúc 4 giờ 45 phút chiều cùng ngày. Được biết cụ bà từng được đưa vào bệnh viện hồi Tháng Mười Hai vì bị sưng phổi.

Con cháu hai cụ đã quyết định để hai cụ nằm cạnh nhau trong cùng phòng vào những giờ cuối của cuộc đời họ. Tang lễ chung của cả hai cũng sẽ được cử hành vào ngày Chủ Nhật.

(TP)

Kim Khuyên ơi, chỉ một tin rất ngắn đăng trên báo NV, cũng làm chị buồn vui lẫn lộn ... Hạnh phúc thay cho những ai có được một tình yêu tuyệt vời như vậy. Tháng năm dài là thước đo sự thủy chung, phải không Khuyên ?

Edited by user Sunday, September 1, 2013 12:49:25 PM(UTC)  | Reason: Not specified

Chỉ trong một phút giây hoài niệm
Dĩ vãng theo nhau lũ lượt về

hvln

ngoc tran  
#83 Posted : Sunday, September 1, 2013 8:33:33 PM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,947

Thanks: 3704 times
Was thanked: 5302 time(s) in 2452 post(s)
Originally Posted by: hongvulannhi Go to Quoted Post
Nhìn giàn nho mê quá NT ui à. LN mà có giàn nho đó chắc chắn sẽ ăn nho thay cơm Angel Đọc mẹo vặt của KK post, rất ích lợi, lại thêm kinh nghiệm của NT nữa, càng thêm phong phú cho mục mẹo vặt.

Còn vụ bánh mì cất trong tủ lạnh, thì dân Cali chúng tôi biết đã lâu lắm rồi, không ngờ NT lại chưa biết.

Hahaha, NT hái cho chị bạn một thùng nho, LN tiếc quá đã không làm hàng xóm với NT

em đọc post chị kể chuyện chị đi chơi Hawaii với chị Hồng em cười quá chừng ,chắc khi về già ai cũng quên trước quên sau như vậy đó chị Lan Nhi ơi Razz

Hai cây nho nhà em năm nay nhiều trái hơn gấp mấy lần những năm trước ,em hái đợt đầu trên 60 pounds ,sau đó hái đợt nhì cho 3 người bạn hơn 70 pounds nữa , em đoán cũng phải trên 200 pounds.
Em còn nhớ hồi còn học trung học Cô giáo dạy môn Pháp văn ,Cô đem sách vào cho xem ,em trông thấy hình chụp giàn nho trĩu trịt là trái thấy mà mê , em cứ ước ao nghĩ đời mình có bao giờ có được giàn nho hấp dẫn như thế nhỉ , vì vậy lúc em sang đây nghe nói xứ này trồng được nho ,là bằng bất cứ giá nào em phải thực hiện niềm mơ ước đó. Bây giờ nho nhiều quá em lại phải cắt đem đi cho ,vì bỏ thì tiếc ,bận thêm bao nhiêu là việc cho em đấy .

À còn vụ bánh mì ...chính em mới ngạc nhiên chị Lan Nhi à ,vì em cứ nghĩ dân "Cali chúng tôi"Smile ở ngay thủ đô tị nạn thì hàng quán chỗ nào cũng có thì mỗi ngày ăn bánh mì mới ra lò không ngon hơn là cất giữ trong tủ lạnh rồi bỏ ra nướng lại Bored . Chỗ em ở có lò bánh mì Fred Myer hằng ngày có 2 đợt bánh mì nóng hổi ra lò (vừa thổi vừa ăn hihi), trên con đường em đi làm về em hay ghé mua bánh mì nóng ,tiện lắm ạ .

À sẵn đây em có câu hỏi đến các Chị ...em không biết bên CA có bán bún tươi không ạ ?
Ở đây em chỉ có mua được bánh phở tươi thôi .

UserPostedImage
Loại nho này chín vàng ngọt lịm như đường đấy chị Lan Nhi ,mấy hôm nay em cứ ăn thay cơm Smile

UserPostedImage

UserPostedImage

Edited by user Sunday, September 1, 2013 8:44:58 PM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 1 user thanked ngoc tran for this useful post.
hongvulannhi on 9/2/2013(UTC)
Tiểu Yến  
#84 Posted : Sunday, September 1, 2013 10:46:29 PM(UTC)
Tiểu Yến

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 4/7/2011(UTC)
Posts: 579

Thanks: 94 times
Was thanked: 210 time(s) in 119 post(s)
Originally Posted by: Kim Khuyen Go to Quoted Post
UserPostedImage

Tiểu Yến mến.

Hôm nay TY khỏe hẳn chưa ? Gửi đến TY nụ hồng chúc TY thật khỏe nè.

Tiểu Yến hỏi mình hương vị bánh xèo ở tiệm Thanh Hà ? Thật ra đi ăn có bạn món ăn đã ngon rồi TY ạ . Hôm đó gặp chị Cát Ngọc và chú Buồn vui quá, nên ăn rất ngon. Em cám ơn chị Cát Ngọc và DTB nhiều lắm. Chị và chú Buồn vẫn an mạnh chứ ạ ?

Vài hàng thăm TY, chúc sức khỏe và nhớ TY trong lời kinh nguyện.

Thân mến.
kim khuyên



UserPostedImage



Mến chào chị Kim Khuyên,

Cám ơn chị, chị tặng hoa hồng cho em hoài nên hôm nay dù bận rộn em cũng ráng mang cell phone ra vườn chụp hình hoa, bây giờ em mới rảnh để làm cho ảnh nhỏ lại và mang vào đây tặng chị.

Tiểu Yến

Tiểu Yến  
#85 Posted : Sunday, September 1, 2013 10:53:58 PM(UTC)
Tiểu Yến

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 4/7/2011(UTC)
Posts: 579

Thanks: 94 times
Was thanked: 210 time(s) in 119 post(s)
Cháo chị Ngọc Trân,

Vườn nho của chị nhìn thấy mê quá.

Ở bên này có bán bún tươi, cô em gái của em mỗi lần nấu bún riêu, bún ốc v.v. thường hay mua bún tươi để đãi cả đại gia đình.

Tiểu Yến
thanks 1 user thanked Tiểu Yến for this useful post.
ngoc tran on 9/2/2013(UTC)
hongvulannhi  
#86 Posted : Monday, September 2, 2013 12:22:58 PM(UTC)
hongvulannhi

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/18/2011(UTC)
Posts: 31,172

Thanks: 2490 times
Was thanked: 5330 time(s) in 3578 post(s)
Originally Posted by: ngoc tran Go to Quoted Post
em đọc post chị kể chuyện chị đi chơi Hawaii với chị Hồng em cười quá chừng ,chắc khi về già ai cũng quên trước quên sau như vậy đó chị Lan Nhi ơi Razz

Hai cây nho nhà em năm nay nhiều trái hơn gấp mấy lần những năm trước ,em hái đợt đầu trên 60 pounds ,sau đó hái đợt nhì cho 3 người bạn hơn 70 pounds nữa , em đoán cũng phải trên 200 pounds.
Em còn nhớ hồi còn học trung học Cô giáo dạy môn Pháp văn ,Cô đem sách vào cho xem ,em trông thấy hình chụp giàn nho trĩu trịt là trái thấy mà mê , em cứ ước ao nghĩ đời mình có bao giờ có được giàn nho hấp dẫn như thế nhỉ , vì vậy lúc em sang đây nghe nói xứ này trồng được nho ,là bằng bất cứ giá nào em phải thực hiện niềm mơ ước đó. Bây giờ nho nhiều quá em lại phải cắt đem đi cho ,vì bỏ thì tiếc ,bận thêm bao nhiêu là việc cho em đấy .

À còn vụ bánh mì ...chính em mới ngạc nhiên chị Lan Nhi à ,vì em cứ nghĩ dân "Cali chúng tôi"Smile ở ngay thủ đô tị nạn thì hàng quán chỗ nào cũng có thì mỗi ngày ăn bánh mì mới ra lò không ngon hơn là cất giữ trong tủ lạnh rồi bỏ ra nướng lại Bored . Chỗ em ở có lò bánh mì Fred Myer hằng ngày có 2 đợt bánh mì nóng hổi ra lò (vừa thổi vừa ăn hihi), trên con đường em đi làm về em hay ghé mua bánh mì nóng ,tiện lắm ạ .

À sẵn đây em có câu hỏi đến các Chị ...em không biết bên CA có bán bún tươi không ạ ?
Ở đây em chỉ có mua được bánh phở tươi thôi .

UserPostedImage
Loại nho này chín vàng ngọt lịm như đường đấy chị Lan Nhi ,mấy hôm nay em cứ ăn thay cơm Smile

UserPostedImage

UserPostedImage


Hahaha " dân cali chúng tôi " Angel tuy ở ngay thủ đô tị nạn, hàng quán chỗ nào cũng có... nhưng, mỗi sáng mà cứ phải lái xe đi mua bánh mì nóng về ăn, thì dù có ngon hơn là nướng lại nhiều, " dân cali chúng tôi " cũng lười lắm. Mà NT à, bánh mì để tủ lạnh, nướng lại cũng ngon không kém vừa mua ở lò về.

Chị LN, mỗi sáng, trong lúc pha cà phê thì nướng bánh mì, và, sau đó thì hoặc ăn bánh mì bợ hoặc bánh mì trứng tráng ...ngồi nhâm nhi cà phê, nhìn ra hoa lá, trời xanh mây trắng, qúa xá là yêu đời ... và cảm tạ Chúa Mẹ vô cùng. Và long chị rất thanh thản chờ đợi ngày về cõi trên thôi.Dancing

TY đã trả lời em về vụ bún tươi rồi, vì Cali có lò bún tươi do VN làm chủ. Bún to để ăn bánh canh, bún nhỏ, bánh phở... Lúc chưa bị kiêng mặn, chị mua bún tươi về ăn với nước mắm chanh, đường, tỏi, ngon đáo để.

Edited by user Monday, September 2, 2013 12:26:46 PM(UTC)  | Reason: Not specified

Chỉ trong một phút giây hoài niệm
Dĩ vãng theo nhau lũ lượt về

hvln

thanks 1 user thanked hongvulannhi for this useful post.
ngoc tran on 9/2/2013(UTC)
hoa soan  
#87 Posted : Monday, September 2, 2013 5:15:18 PM(UTC)
kim khuyen

Rank: Advanced Member

Groups ready for retrieval: Registered
Joined: 3/8/2013(UTC)
Posts: 731
Location: xu suong mu

Thanks: 984 times
Was thanked: 534 time(s) in 329 post(s)
Thăm Chị và các Bạn.

Hôm nay nhiệt độ ở Cali đã dịu chưa Chị ? Seattle mấy ngày nay trời đẹp lắm Chị ạ, nhiệt độ cao lắm cũng gần 80 độ F thôi ạ. Chị hỏi em về Đalạt ? Thật ra em ghé Đalạt chỉ 4,5 lần trước năm 1975 . Lần sau cùng cách đây đã 6 năm, giá em đừng ghé kỳ đó thì hình ảnh Đalạt đẹp hơn. Em từ Portland về chiều hôm qua. Ông Nội các cháu tương đối khỏe, ông anh cả vẫn chở Cụ đi lễ hàng ngày, chỉ hơi lãng tai thôi ạ.

KKhuyên gửi lời cảm ơn Tiểu Yến đã tặng hoa hồng, vườn hồng TY có nhiều không ? Vườn mình có hơn chục bụi…….mầu sắc có: đỏ thắm, hồng sen, vàng, trắng…

À Trân ơi, mấy ngày nay đi câu thoải mái hỉ ? Khoe Trân giàn susu nè….mình để dành cuối tháng sẽ mang về cho Trân đó. Sẽ nói chuyện sau hỉ .

Chúc Chị và các Bạn một buổi tối an lành.

Kim khuyên



UserPostedImage
thanks 1 user thanked kim khuyen for this useful post.
ngoc tran on 9/2/2013(UTC)
ngoc tran  
#88 Posted : Monday, September 2, 2013 5:17:28 PM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,947

Thanks: 3704 times
Was thanked: 5302 time(s) in 2452 post(s)
em cám ơn chị Lan Nhi với Tiểu Yến đã cho NT biết có bún tươi làm từ lò bún CA .
Hôm qua anh LV nhà em luộc bún khô hộ em , luộc xong thấy gói bún khô làm từ China ,thấy sợi bún dẻo dẻo khác thường nên LV nói không thích ăn bún khô từ China nữa . Hôm nào em ra chợ Á Châu ở đây hỏi xem có không ,vì bánh phở tươi thì lúc nào cũng có ,họ bán từng bịch to 10 pounds ,rẻ hơn mua từng gói nhỏ .

Vụ bánh mì Smile em nói cho sang chứ thật ra em cũng mua chiều hôm trước ,sáng hôm sau nướng lại ăn ,chứ em tuy chợ gần nhưng dân Boise chúng em cũng nười nắm chị ạ Wink

Ui cha su su lủng lẳng thấy mê nhỉ ,ngoài món su su nấu canh ,xào với tôm ,mình còn nấu được món gì nữa không há Kim Khuyên ? Cuối tháng về nhớ chở cả xe về Boise bán chắc lời lắm đấy ,thấy ở chợ họ bán gần 1 đồng 1 quả đấy .

Edited by user Monday, September 2, 2013 5:21:27 PM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 1 user thanked ngoc tran for this useful post.
Tiểu Yến on 9/2/2013(UTC)
Tiểu Yến  
#89 Posted : Monday, September 2, 2013 10:16:00 PM(UTC)
Tiểu Yến

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 4/7/2011(UTC)
Posts: 579

Thanks: 94 times
Was thanked: 210 time(s) in 119 post(s)
Originally Posted by: Kim Khuyen Go to Quoted Post
Thăm Chị và các Bạn.


KKhuyên gửi lời cảm ơn Tiểu Yến đã tặng hoa hồng, vườn hồng TY có nhiều không ? Vườn mình có hơn chục bụi…….mầu sắc có: đỏ thắm, hồng sen, vàng, trắng…

Kim khuyên




Vườn trước nhà em có 16 cây hoa hồng đủ loại (Olympiad, Mr. Lincoln, Peace, Perume Delight, Louise Estes, Quen Elizabeth, Arizona v.v.), rất nhiều màu sắc, đỏ tươi là hoa hồng Olympiad mà em đã tặng chị, màu cam là hoa hồng Arizona em đã tặng cho chị Lan Nhi. Ngoài ra còn màu đỏ đậm, màu vàng, màu hồng nhạt, màu hồng đậm, và có loại hoa nhiều màu.

Lúc này trời quá nóng nên hoa không to (chỉ lớn hơn cái bát ăn cơm), nhưng khi khí hậu mát mẻ thì hoa nở to (gần bằng cái tô nhỏ). Em rất ngạc nhiên khi thấy các đóa hoa hồng to như vậy, có lẽ là em mua đủ thứ thuốc bổ cho hoa vì đất ở trên đồi không màu mỡ lắm.

Ở vườn trước nhà ngoài hoa hồng em còn trồng nhiều loại hoa khác nhau vì vườn khá rộng, lúc trước thì chỉ trồng cỏ, tụi em mướn người cắt cỏ 2 tuần 1 lần, vì thích trồng hoa nên em mướn người cuốc cỏ bỏ đi để trồng hoa, đây là lần đầu tiên em trồng trọt, tại em thích nên trồng cho vui chứ thật ra tốn rất nhiều thời gian chăm sóc, nhà em có hệ thống sprinkler, lúc còn trồng cỏ thì chỉ cần set up hoặc bấm 1 nút là cỏ được tưới nước khỏe re, bây giờ trồng hoa em không dùng sprinkler để tưới vì sợ hư hoa, nên em phải tự tưới nước, mỗi lần tưới nước như vậy phải mất 1 tiếng đồng hồ, vì phải tưới từng cây hoa, nhưng những lúc chăm sóc các cây hoa là lúc em cảm thấy thanh thản nhất.

Su su của chị tươi tốt quá, chị giỏi quá trồng loại nào cũng có nhiều hoa và trái Applause .

Tiểu Yến


hoa soan  
#90 Posted : Tuesday, September 3, 2013 11:20:11 AM(UTC)
kim khuyen

Rank: Advanced Member

Groups ready for retrieval: Registered
Joined: 3/8/2013(UTC)
Posts: 731
Location: xu suong mu

Thanks: 984 times
Was thanked: 534 time(s) in 329 post(s)
Tiểu Yến mến.

Đọc Tiểu Yến tả vườn hồng, mình tưởng tượng đã thấy khu vườn rực rỡ mầu sắc và hương thơm ngào ngạt. Love Love

Trước đây mình thích trồng rau hơn trồng hoa, nhưng khi về nhà này đã có sẵn vườn hồng, những buổi sáng ra vườn thấy những nụ hoa nhú ra rồi nở bung xếp đều đan lên nhau thành những đóa hồng mịn màng như nhung, óng ả như lụa.

Nhìn vườn hồng tâm hồn thật thanh thản, nên mình mới để ý chăm sóc, làm cỏ, bón phân, vì vậy giờ này cây vẫn cho hoa đó TY à.Rose Rose

kim khuyên

Edited by user Tuesday, September 3, 2013 11:26:01 AM(UTC)  | Reason: Not specified

hoa soan  
#91 Posted : Tuesday, September 3, 2013 11:48:34 AM(UTC)
kim khuyen

Rank: Advanced Member

Groups ready for retrieval: Registered
Joined: 3/8/2013(UTC)
Posts: 731
Location: xu suong mu

Thanks: 984 times
Was thanked: 534 time(s) in 329 post(s)
Originally Posted by: ngoc tran Go to Quoted Post
em cám ơn chị Lan Nhi với Tiểu Yến đã cho NT biết có bún tươi làm từ lò bún CA .
Hôm qua anh LV nhà em luộc bún khô hộ em , luộc xong thấy gói bún khô làm từ China ,thấy sợi bún dẻo dẻo khác thường nên LV nói không thích ăn bún khô từ China nữa . Hôm nào em ra chợ Á Châu ở đây hỏi xem có không ,vì bánh phở tươi thì lúc nào cũng có ,họ bán từng bịch to 10 pounds ,rẻ hơn mua từng gói nhỏ .

Vụ bánh mì Smile em nói cho sang chứ thật ra em cũng mua chiều hôm trước ,sáng hôm sau nướng lại ăn ,chứ em tuy chợ gần nhưng dân Boise chúng em cũng nười nắm chị ạ Wink

Ui cha su su lủng lẳng thấy mê nhỉ ,ngoài món su su nấu canh ,xào với tôm ,mình còn nấu được món gì nữa không há Kim Khuyên ? Cuối tháng về nhớ chở cả xe về Boise bán chắc lời lắm đấy ,thấy ở chợ họ bán gần 1 đồng 1 quả đấy .




Trân ơi, còn hai món nữa, mình chưa làm thử, nhưng đã được ăn susu ngâm nước mắm và gỏi susu do cô em đãi. Cách làm giống như su hào, nhưng susu phải bóp muối cho hết nhựa.

Rất tiếc các cháu đã mua vé máy bay rồi !!!!! chứ theo lời Trân có lý à nha….gỡ được tiền xăng.Think Whistle

À, bên này cũng bán bánh hỏi tươi, bún tươi….nhưng mình dùng bún khô tiện hơn. Mình thường dùng bún khô hiệu con cá của Thailannd rất ngon. Sẽ đem về ít gói để Trân ăn thử.

UserPostedImage
thanks 1 user thanked kim khuyen for this useful post.
ngoc tran on 9/4/2013(UTC)
hongvulannhi  
#92 Posted : Wednesday, September 4, 2013 12:02:21 PM(UTC)
hongvulannhi

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/18/2011(UTC)
Posts: 31,172

Thanks: 2490 times
Was thanked: 5330 time(s) in 3578 post(s)
Nghe nói tới bún là LN phải góp lời liền vì LN rất thích ăn bún, mà hẩu nhất là bún riêu. LN không thích bún mọc mấy, mà bún thang lại càng không thích ...

Một chị bạn mới quảng cáo hãy mua loại bún khô của hãng " Bún Tươi Thành Đô ", người bạn đó đã thường ăn loại bún đó, khen dẻo và ngon như bún tươi.

LN có thể ăn bún, phở thay cơm, không như mấy người bạn, một hai ngày không có cơm, tụi nó than " tao nhớ cơm quá "Laugh

LN còn quên kể, cuối tuần qua, chị Hồng có một nhóm bạn thân, người nào cũng ngoài 80, lấy tên là " Nhóm Ra Khơi ", mỗi tháng luân phiên nhau họp nhà mỗi người. Hôm họp ở nhà chị Hồng, LN nấu một nồi bún bò Huế. Được khen quá là ngon.

Cuối tuần rồi, chị Hồng được ăn cũng bún bò Huế, khen ngon lắm, nhưng hương vị có chút khác với LN nấu. Hỏi ra, chị bạn kể, chị có cho thêm một quả dứa, dĩ nhiên là rửa sạch rồi nướng qua loa, cho vào nồi nước dùng, có hạt điều làm thêm màu đỏ rất đẹp mà lại không cay.

LN nấu bún bò, thì không cho hạt điều và dứa ... Làm theo kiểu LN thì vất vả lắm khi thái đùi bắp, bây giờ, có cách khác, nhẹ nhàng hơn, và khi miếng thịt thái ra trông cũng đẹp hơn, đó là đun nước dùng đã pha chế gồm nước mắm, mắm ruốc, ớt bột, xả ...sau đó cho nguyên cả cái đùi bắp vào ninh cho nhừ thịt, cùng với chân giò ... khi thịt chin, lấy ra cắt miếng vừa dễ cắt mà trông miếng thịt cũng ngon hơn.

Edited by user Wednesday, September 4, 2013 1:25:47 PM(UTC)  | Reason: Not specified

Chỉ trong một phút giây hoài niệm
Dĩ vãng theo nhau lũ lượt về

hvln

Tiểu Yến  
#93 Posted : Wednesday, September 4, 2013 9:10:48 PM(UTC)
Tiểu Yến

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 4/7/2011(UTC)
Posts: 579

Thanks: 94 times
Was thanked: 210 time(s) in 119 post(s)
Originally Posted by: Kim Khuyen Go to Quoted Post
Tiểu Yến mến.

Đọc Tiểu Yến tả vườn hồng, mình tưởng tượng đã thấy khu vườn rực rỡ mầu sắc và hương thơm ngào ngạt. Love Love

Trước đây mình thích trồng rau hơn trồng hoa, nhưng khi về nhà này đã có sẵn vườn hồng, những buổi sáng ra vườn thấy những nụ hoa nhú ra rồi nở bung xếp đều đan lên nhau thành những đóa hồng mịn màng như nhung, óng ả như lụa.

Nhìn vườn hồng tâm hồn thật thanh thản, nên mình mới để ý chăm sóc, làm cỏ, bón phân, vì vậy giờ này cây vẫn cho hoa đó TY à.Rose Rose

kim khuyên




Chị Kim Khuyên mến,

Hoa hồng trong vườn của em chỉ vài loại có hương thơm, nhưng có ong và bướm bay lượn, khi trời quá nóng em đợi đến khoảng 7 giờ tối mới ra tưới hoa, em rất ngạc nhiên khi thấy vài con bươm bứom bay lượn quanh vườn khi mặt trời đã lặn.

Bên chị chắc nhiều mưa hơn, California lúc này trời nóng quá, em mong hoài mà chẳng thấy mưa.

Chúc chị luôn an vui.

Tiểu Yến

Lâm Viên  
#94 Posted : Thursday, September 5, 2013 11:32:58 AM(UTC)
Lam Vien

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/16/2011(UTC)
Posts: 2,807
Man
Location: Somewhere on earth

Thanks: 450 times
Was thanked: 2207 time(s) in 901 post(s)
Originally Posted by: hongvulannhi Go to Quoted Post
Nghe nói tới bún là LN phải góp lời liền vì LN rất thích ăn bún, mà hẩu nhất là bún riêu. LN không thích bún mọc mấy, mà bún thang lại càng không thích ...

Một chị bạn mới quảng cáo hãy mua loại bún khô của hãng " Bún Tươi Thành Đô ", người bạn đó đã thường ăn loại bún đó, khen dẻo và ngon như bún tươi.

LN có thể ăn bún, phở thay cơm, không như mấy người bạn, một hai ngày không có cơm, tụi nó than " tao nhớ cơm quá "Laugh

LN còn quên kể, cuối tuần qua, chị Hồng có một nhóm bạn thân, người nào cũng ngoài 80, lấy tên là " Nhóm Ra Khơi ", mỗi tháng luân phiên nhau họp nhà mỗi người. Hôm họp ở nhà chị Hồng, LN nấu một nồi bún bò Huế. Được khen quá là ngon.

Cuối tuần rồi, chị Hồng được ăn cũng bún bò Huế, khen ngon lắm, nhưng hương vị có chút khác với LN nấu. Hỏi ra, chị bạn kể, chị có cho thêm một quả dứa, dĩ nhiên là rửa sạch rồi nướng qua loa, cho vào nồi nước dùng, có hạt điều làm thêm màu đỏ rất đẹp mà lại không cay.

LN nấu bún bò, thì không cho hạt điều và dứa ... Làm theo kiểu LN thì vất vả lắm khi thái đùi bắp, bây giờ, có cách khác, nhẹ nhàng hơn, và khi miếng thịt thái ra trông cũng đẹp hơn, đó là đun nước dùng đã pha chế gồm nước mắm, mắm ruốc, ớt bột, xả ...sau đó cho nguyên cả cái đùi bắp vào ninh cho nhừ thịt, cùng với chân giò ... khi thịt chin, lấy ra cắt miếng vừa dễ cắt mà trông miếng thịt cũng ngon hơn.


******
Chị LN ơi,
Sáng nay ở đây trời mưa và khí hậu mát hẳn, trưa nay LV không ăn trưa chạy vào đây ăn bún bò bằng mắt...Hihihi!!! Đọc bún bò của chị LN nấu cũng tựa như NT nấu. Thịt bò gân thì NT dùng "flat iron steak" nên chỉ luộc cho vừa chín tới thôi,miếng thịt khi thái ra ăn còn ngọt thịt lắm, LV hay lén bước sang bếp nhón vài miếng chạy ra chỗ nhai nhai cho khoái khẩu chị LN à.
Cứ nghĩ đến món bún bò Huế mà LV nuốt nước bọt mãi. Ngày mai NT đi soi ruột nên chắc là không có bún bò ăn rồi!
Ở đây cũng có tiệm bán bún bò LV nghe được nhiều người khen chắc LV sẽ đưa NT ra đó cho người ta dằn bụng một tô lớn sau khi soi ruột gan....BigGrin

Edited by user Thursday, September 5, 2013 11:36:08 AM(UTC)  | Reason: Not specified

🐪
thanks 1 user thanked Lam Vien for this useful post.
hongvulannhi on 9/5/2013(UTC)
hoa soan  
#95 Posted : Thursday, September 5, 2013 3:02:01 PM(UTC)
kim khuyen

Rank: Advanced Member

Groups ready for retrieval: Registered
Joined: 3/8/2013(UTC)
Posts: 731
Location: xu suong mu

Thanks: 984 times
Was thanked: 534 time(s) in 329 post(s)
Thăm Chị.

Nghe Chị thích bún, em thấy có điểm giống Chị rồi đó ; Nhiều người cũng khuyên em nên ăn bún thay cơm để bớt bệnh đường.

Chị Hồng có nhóm bạn thân vui quá Chị nhỉ. Trước đây ở Boise cùng với Trân và thêm bốn, năm người bạn nữa tụi em cũng thường xuyên nhóm họp như vậy.

Nghe Chị kể nấu bún bò em phục Chị quá. Em bây giờ lười lắm, trong nhà có sẵn gia vị Quốc Việt nên cứ thế theo đó mà làm. Tụi nhỏ nhà em chả thấy càm ràm gì cả.

À, hôm về Cali ăn cơm nhà bà dì, nhìn bát canh rau đay em tưởng nấu với cua đồng, nhưng không phải Chị ạ, em học được như thế này.

Dùng tôm tươi và một cup nước, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó đổ vào nồi nước lạnh với một lon chicken broth ( em thay bằng 1tsp gia vị gà Q.V) tí mắm tôm. Khi nước sôi sẽ nổi một dề riêu rồi bỏ rau vào nồi ( để nhè nhẹ bên cạnh thì dề riêu đỡ bị vỡ). Rau chín nêm nếm thêm tí nước mắm là được.

Bún riêu em cũng làm tương tự. Pha gia vị bún riêu Q.V vào nồi nước lạnh, nấu cho sôi, xào thêm cà chua đổ vào ( thêm đậu phụ chiên tùy ý ). Tôm tươi, tôm khô(ngâm trước cho mềm,một quả trứng, cup nước lạnh bỏ vào máy sinh tố xay cho nhuyễn nhừ. Khi nồi nước riêu sôi thì đổ hỗn hợp này vào. Lúc đó từ từ sẽ nổi một dề riêu tôm che kín mặt nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Chà, hôm nay anh Lâm Viên vô đây khen tài của nàng nè, cảm động không Trân ? Tiện đây em cũng khoe người bạn em luôn, nhóm bạn già tụi em cứ kháo nhau “ phải bầu Trân làm người phụ nữ đảm đang trong năm “ đó Chị ạ.

kim khuyên
thanks 1 user thanked kim khuyen for this useful post.
hongvulannhi on 9/5/2013(UTC)
hoa soan  
#96 Posted : Thursday, September 5, 2013 3:10:32 PM(UTC)
kim khuyen

Rank: Advanced Member

Groups ready for retrieval: Registered
Joined: 3/8/2013(UTC)
Posts: 731
Location: xu suong mu

Thanks: 984 times
Was thanked: 534 time(s) in 329 post(s)
Originally Posted by: Tiểu Yến Go to Quoted Post
Chị Kim Khuyên mến,

Hoa hồng trong vườn của em chỉ vài loại có hương thơm, nhưng có ong và bướm bay lượn, khi trời quá nóng em đợi đến khoảng 7 giờ tối mới ra tưới hoa, em rất ngạc nhiên khi thấy vài con bươm bứom bay lượn quanh vườn khi mặt trời đã lặn.

Bên chị chắc nhiều mưa hơn, California lúc này trời nóng quá, em mong hoài mà chẳng thấy mưa.

Chúc chị luôn an vui.

Tiểu Yến




UserPostedImage


Tiểu Yến ơi, trên này bắt đầu vào mùa mưa rồi !! Vài bữa trước chỉ mưa ban đêm, hôm nay mưa tầm tã đến 9 giờ sáng, nhưng buổi trưa nắng ấm đẹp lắm. Gửi TY hình cầu vồng nè. Chúc TY luôn an mạnh.

Kim khuyên

hongvulannhi  
#97 Posted : Thursday, September 5, 2013 7:26:31 PM(UTC)
hongvulannhi

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/18/2011(UTC)
Posts: 31,172

Thanks: 2490 times
Was thanked: 5330 time(s) in 3578 post(s)
Originally Posted by: Lâ Go to Quoted Post
******
Chị LN ơi,
Sáng nay ở đây trời mưa và khí hậu mát hẳn, trưa nay LV không ăn trưa chạy vào đây ăn bún bò bằng mắt...Hihihi!!! Đọc bún bò của chị LN nấu cũng tựa như NT nấu. Thịt bò gân thì NT dùng "flat iron steak" nên chỉ luộc cho vừa chín tới thôi,miếng thịt khi thái ra ăn còn ngọt thịt lắm, LV hay lén bước sang bếp nhón vài miếng chạy ra chỗ nhai nhai cho khoái khẩu chị LN à.
Cứ nghĩ đến món bún bò Huế mà LV nuốt nước bọt mãi. Ngày mai NT đi soi ruột nên chắc là không có bún bò ăn rồi!
Ở đây cũng có tiệm bán bún bò LV nghe được nhiều người khen chắc LV sẽ đưa NT ra đó cho người ta dằn bụng một tô lớn sau khi soi ruột gan....BigGrin


Hahaha, nói theo kiểu khách sáo các cụ thì hôm nay " rồng mới đến nhà tôm " đấy, và lại mong rồng thường xuyên ghé hơn nữa, và đừng quên cho chị em nhà tôm nghe được tiếng đàn guitar của chàng nhạc sĩ lang thang LV nha.

Chà, tiếc ghê, nếu biết LV thích ăn bún bò thì LN đã nấu bún bò đãi khách phương xa rồi. Thế nào chả có lần dân Cali lại được tiếp đón phái đoàn Boise, và dĩ nhiên lại kéo luôn tt ở vùng téch xịt sang luôn nữa cho vui.Applause

Cũng lại các cụ nói:

Thế gian được vợ hỏng chồng
Đâu phải như rồng mà được cả đôi ...

Thế mà LV và NT lại là rồng, nên được cả đôi. Cái hạnh phúc là có được đa số sở thích going nhau. Chàng đàn nàng hát, cùng thích giăng câu, picnic, du lịch ... Hạnh phúc thế, đừng quên cái xóm nhà tôm này nha.Dancing

UserPostedImage


Ngày mai Trân đi soi ruột, LN mang lẵng hoa đến chúc mọi chuyện tốt đẹp cho " người phụ nữ đảm đang trong năm " nha.Angel

Ngày mai nếu có đi ăn bún bò thì " ăn chỉ " cho KK và LN với nha.

HONG VU LAN NHI

Edited by user Thursday, September 5, 2013 7:34:06 PM(UTC)  | Reason: Not specified

Chỉ trong một phút giây hoài niệm
Dĩ vãng theo nhau lũ lượt về

hvln

thanks 1 user thanked hongvulannhi for this useful post.
ngoc tran on 9/5/2013(UTC)
Lâm Viên  
#98 Posted : Thursday, September 5, 2013 9:04:04 PM(UTC)
Lam Vien

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/16/2011(UTC)
Posts: 2,807
Man
Location: Somewhere on earth

Thanks: 450 times
Was thanked: 2207 time(s) in 901 post(s)
Originally Posted by: hongvulannhi Go to Quoted Post
Hahaha, nói theo kiểu khách sáo các cụ thì hôm nay " rồng mới đến nhà tôm " đấy, và lại mong rồng thường xuyên ghé hơn nữa, và đừng quên cho chị em nhà tôm nghe được tiếng đàn guitar của chàng nhạc sĩ lang thang LV nha.

Chà, tiếc ghê, nếu biết LV thích ăn bún bò thì LN đã nấu bún bò đãi khách phương xa rồi. Thế nào chả có lần dân Cali lại được tiếp đón phái đoàn Boise, và dĩ nhiên lại kéo luôn tt ở vùng téch xịt sang luôn nữa cho vui.Applause

Cũng lại các cụ nói:

Thế gian được vợ hỏng chồng
Đâu phải như rồng mà được cả đôi ...

Thế mà LV và NT lại là rồng, nên được cả đôi. Cái hạnh phúc là có được đa số sở thích going nhau. Chàng đàn nàng hát, cùng thích giăng câu, picnic, du lịch ... Hạnh phúc thế, đừng quên cái xóm nhà tôm này nha.Dancing

UserPostedImage


Ngày mai Trân đi soi ruột, LN mang lẵng hoa đến chúc mọi chuyện tốt đẹp cho " người phụ nữ đảm đang trong năm " nha.Angel

Ngày mai nếu có đi ăn bún bò thì " ăn chỉ " cho KK và LN với nha.

HONG VU LAN NHI


Đáng lẽ LV viết "Gớớớmmm!!!!Không biết ngọn gió nào đưa mùi bún bò bay xa mà tôm lại ghé nhà rồng chầu chực thế nhể???? LV chỉ thích làm tôm thôi chị ạ, nếu được làm tép riu nữa thì hay hơn.BigGrin

À cái câu chị ghi: "Thế gian được vợ hỏng chồng
Đâu phải như rồng mà được cả đôi"
LV cũng phải bỏ ra 43 năm "gian khổ" để "huấn luyện" người ta cùng "thích" những "sở thích" của mình chị ạ. Công phu lắm!!! Bởi thế mỗi đứa mang được một nửa sở thích của nhau thế là được chị ạ.
Một nửa kia của LV "đóng chốt" thường trực trong trang nầy rồi chị ạ, LV cũng ghé vào đọc và thăm sinh hoạt trong nầy hoài hoài đấy chứ. Nhiều khi LV chưa có thì giờ vào đọc nhưng được "rót mật" vào tai mọi chuyện "phố rùm" chị LN à.
Chúc chị và cả nhà CNTC một đêm an lành.
🐪
thanks 1 user thanked Lam Vien for this useful post.
hongvulannhi on 9/6/2013(UTC)
ngoc tran  
#99 Posted : Thursday, September 5, 2013 11:06:36 PM(UTC)
ngoc tran

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/19/2011(UTC)
Posts: 4,947

Thanks: 3704 times
Was thanked: 5302 time(s) in 2452 post(s)
Originally Posted by: hongvulannhi Go to Quoted Post

Ngày mai Trân đi soi ruột, LN mang lẵng hoa đến chúc mọi chuyện tốt đẹp cho " người phụ nữ đảm đang trong năm " nha.Angel

Ngày mai nếu có đi ăn bún bò thì " ăn chỉ " cho KK và LN với nha.

HONG VU LAN NHI


UserPostedImage
Em cám ơn chị đã chúc lành cho em
Từ chiều uống xong 4 ly nước pha Miralax là em cứ ngấm ngầm bụng sôi ,
em đã phải nhịn ăn từ 12 giờ trưa nay cho đến trưa mai 2 giờ mới soi ruột ,
gặp đưá hay nấu hay ăn như em nên cũng khổ ghê Brick wall ,
em đang nghĩ đến tô bún bò ngày mai được ăn sau khi soi ruột Smile

hihihi em biết có nhiều người trong này đảm đang hơn em mà vì không lên tiếng đấy thôi ạ.

Edited by user Thursday, September 5, 2013 11:13:41 PM(UTC)  | Reason: Not specified

thanks 1 user thanked ngoc tran for this useful post.
hongvulannhi on 9/6/2013(UTC)
hongvulannhi  
#100 Posted : Friday, September 6, 2013 1:13:49 AM(UTC)
hongvulannhi

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/18/2011(UTC)
Posts: 31,172

Thanks: 2490 times
Was thanked: 5330 time(s) in 3578 post(s)

Originally Posted by: Kim Khuyen Go to Quoted Post
Thăm Chị.

Nghe Chị thích bún, em thấy có điểm giống Chị rồi đó ; Nhiều người cũng khuyên em nên ăn bún thay cơm để bớt bệnh đường.

Chị Hồng có nhóm bạn thân vui quá Chị nhỉ. Trước đây ở Boise cùng với Trân và thêm bốn, năm người bạn nữa tụi em cũng thường xuyên nhóm họp như vậy.

Nghe Chị kể nấu bún bò em phục Chị quá. Em bây giờ lười lắm, trong nhà có sẵn gia vị Quốc Việt nên cứ thế theo đó mà làm. Tụi nhỏ nhà em chả thấy càm ràm gì cả.

À, hôm về Cali ăn cơm nhà bà dì, nhìn bát canh rau đay em tưởng nấu với cua đồng, nhưng không phải Chị ạ, em học được như thế này.

Dùng tôm tươi và một cup nước, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó đổ vào nồi nước lạnh với một lon chicken broth ( em thay bằng 1tsp gia vị gà Q.V) tí mắm tôm. Khi nước sôi sẽ nổi một dề riêu rồi bỏ rau vào nồi ( để nhè nhẹ bên cạnh thì dề riêu đỡ bị vỡ). Rau chín nêm nếm thêm tí nước mắm là được.

Bún riêu em cũng làm tương tự. Pha gia vị bún riêu Q.V vào nồi nước lạnh, nấu cho sôi, xào thêm cà chua đổ vào ( thêm đậu phụ chiên tùy ý ). Tôm tươi, tôm khô(ngâm trước cho mềm,một quả trứng, cup nước lạnh bỏ vào máy sinh tố xay cho nhuyễn nhừ. Khi nồi nước riêu sôi thì đổ hỗn hợp này vào. Lúc đó từ từ sẽ nổi một dề riêu tôm che kín mặt nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Chà, hôm nay anh Lâm Viên vô đây khen tài của nàng nè, cảm động không Trân ? Tiện đây em cũng khoe người bạn em luôn, nhóm bạn già tụi em cứ kháo nhau “ phải bầu Trân làm người phụ nữ đảm đang trong năm “ đó Chị ạ.

kim khuyên


Kim Khuyên,

Nhóm chị Hồng và nhóm Boise, mỗi tháng họp nhau một lần. Trước kia, nhóm chị thường họp vào ngày thứ Tư, nên gọi nôm na là Nhóm Thứ Tư, phòng bếp nhà chị nhỏ vậy mà chưa được 9 người, ăn uống, trò chuyện, thật vui. Giờ thì hết rồi.

Chị lại học thêm được cách nấu riêu của em chỉ. Chị chỉ nấu hoặc tôm khô, hoặc tôm tươi, chứ không biết xay nhuyễn nhừ chung với nhau. Chị sẽ nấu thử vào cuối tuần này.

Khoe để được em khen thêm là chỉ một lần duy nhất, chị nấu bún bò, trong dịp giỗ Bố chị, con cháu có khoảng 40 người ... Được khen phổng cả mũi.Tongue Bây giờ thì cũng lười lắm, cứ hay đi ăn chực thôi hihihi

HONG VU LAN NHI


Chỉ trong một phút giây hoài niệm
Dĩ vãng theo nhau lũ lượt về

hvln

thanks 1 user thanked hongvulannhi for this useful post.
kim khuyen on 9/6/2013(UTC)
Users browsing this topic
Guest (10)
324 Pages«<34567>»
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.